今天，很多云南人都收到了这条短信

进山采摘野生菌(jūn)发生安全事故 或食用野生菌中毒的事件发生(fāshēng) 有毒野生(yěshēng)菌中毒事件的发生 保障人民(rénmín)群众身体健康和生命安全 昆明市(kūnmíngshì)政府食品安全办发布 关于预防(yùfáng)食用野生菌中毒的预警通告 一、广大群众不要随意采摘、出售、购买和食用自己不熟悉的野生菌，尤其是颜色鲜艳(xiānyàn)、霉变或(huò)幼小难以(nányǐ)辨识的野生菌，采购野生菌应前往有正规资质的农贸市场或专业交易(jiāoyì)（批发）市场，不要随意在街边购买。 二、烹调加工野生菌(jūn)时，不要凉拌食用，不要多品种混合加工，加工时要(shíyào)炒熟煮透，二次加热野生菌不要使用微波炉(wēibōlú)，食用野生菌时要适量，不要饮酒。 三、学校食堂(shítáng)（含托幼机构）、单位食堂、建筑工地食堂、旅游景区供餐单位、养老机构食堂、医院食堂、农村集体聚餐、婚丧嫁娶和会议集体用餐等群体性(qúntǐxìng)聚餐，严禁加工、制售(zhìshòu)野生菌（包括野生菌干制品），防止(fángzhǐ)引发群体性中毒事件。 四、餐饮经营单位要严格(yángé)落实食品安全(shípǐnānquán)主体责任，把好野生菌采购关，建立和完善野生菌中毒应急预案及处置流程，严格执行先用沸水(fèishuǐ)煮漂等安全的烹调加工方法，并留样备查，确保安全。 五、食用野生菌后，如出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻(fùxiè)、烦躁不安、产生幻觉等疑似食物中毒反应时，应当(yīngdāng)立即采取简易(jiǎnyì)方式催吐，并及时拨打120急救电话求救，或者立即前往附近医疗机构就医。 广大群众如发现食品(shípǐn)生产、经营(jīngyíng)单位存在食品安全问题，可拨打12315投诉举报电话。 这些(zhèxiē)方法鉴别毒蘑菇不靠谱 毒蘑菇中毒的临床症状有哪些(něixiē)？ 综合/昆明市政府食品安全办(bàn)、云南发布等 来源：昆明广播电视台(diànshìtái)